Camper parmi les vignes en Hesse rhénane

Sur le Kloppberg à Dittelsheim-Heßloch, Heike et Ralf Hungermüller - ou "les Hungies" - ont créé leur jeune domaine viticole avec beaucoup de passion et de jus de raisin. En tant que couple de viticulteurs modernes dont la devise est "Filled with Love", ils vinifient ici avec leur équipe un vin frais. Depuis 2021, ils partagent avec vous leur spot unique dans le sud de la Hesse rhénane en tant qu'hôtes de l'arrière-pays. Le meilleur : vous garez votre van directement sur le lieu de l'événement, entre les vignes, avec une vue panoramique sur la vallée. En tant qu'invités, vous pouvez également déguster leur vin à tout moment et, si vous le souhaitez, participer aux vendanges en septembre.

"Nous aimons beaucoup recevoir des campeurs dans nos vignobles, car ces visites sont pour nous une source d'inspiration et d'échanges", explique Heike. "Et si vous vous intéressez un peu à notre vocation et à l'exploitation, cela nous fait naturellement chaud au cœur. Dans notre cave avec ses immenses cuves en inox, nous vous montrerons volontiers plus de choses sur la fabrication du vin ou nous verrons individuellement si vous voulez faire une dégustation". Mais ici, personne ne sera assommé par une conférence de deux heures sur le vin, à moins que vous ne souhaitiez vous plonger plus profondément dans le sujet. Il peut arriver que le couple vous invite spontanément à boire un verre dans sa cuisine. Mais chez les Hungermüller, vous aurez avant tout beaucoup de calme et d'espace pour décompresser.

Heike et Ralf, tous deux issus de familles de viticulteurs, ont repris l'entreprise familiale de ses parents. Ralf est en fait informaticien et travaille ici pendant son temps libre - Heike a suivi spécialement une formation de vigneron et se consacre depuis exclusivement au vin. Et même pendant leur temps libre, les deux aiment passer du temps dans les vignes et aiment faire des pique-niques avec leurs deux enfants.

"Notre région n'a pas été remembrée, c'est pourquoi les chemins et les vignobles sont très originaux et marquent le paysage", explique Heike. Cela signifie : beaucoup de vieux arbres, des rencontres avec des chevreuils, des faisans, des lièvres et des renards et beaucoup de sensations de nature sauvage. "Une fois, alors que nous accompagnions dans l'obscurité un jeune couple qui passait la nuit ici, un lièvre s'est mis à courir devant la voiture et l'invité a demandé, assez effrayé : 'Y a-t-il des animaux sauvages ici ? Notre réponse : 'Sauvages, oui. Dangereux ? Non !", raconte Heike en riant. Donc, quel que soit votre niveau de retour à la nature : Ici, vous êtes entre de bonnes mains !

La famille Hungermüller est relativement détendue quant au fait que des chevreuils s'intéressent aussi aux jeunes pousses dans les champs de vigne. "Cela fait partie de l'évolution vers la viticulture biologique, comme nous le faisons. Nous voulons favoriser la biodiversité et veillons particulièrement à un traitement proche de la nature et respectueux de l'environnement", poursuit Heike. "L'enherbement des vignes, le compost à la place de l'engrais, une utilisation minimisée des produits phytosanitaires et l'épandage avec des techniques douces assurent la préservation des habitats des insectes utiles vivant dans les vignes, donc aussi l'équilibre de la nature". Ses animaux préférés sont sans conteste les buses : "Elles survolent les vignes et se perchent toujours si majestueusement sur les sticks, auxquels sont fixés les fils de fer pour les vignes". Et : elles ne mangent bien sûr pas de raisins

Escargot de vigne ou oiseau migrateur ? Ici, vous trouverez toujours l'itinéraire qui vous convient ! Du Kloppberg, on peut voir la plaine du Rhin, l'Odenwald et le Taunus, et même Francfort par temps clair. L'Odenwald est magnifique pour les excursions (environ 35 minutes d'ici), mais la Pfälzerwald et le Hunsrück sont également dans le rayon (environ 50 minutes). En outre, il y a le BohnErzWeg, un sentier relativement récent qui traverse les vignobles à proximité du camping. Ou encore le sentier de randonnée Wingertsheisjer de Westhofen, qui permet de passer devant des maisons de vignes historiques et de profiter de vues fantastiques. Vous pouvez également suivre le chemin de Saint-Jacques de Compostelle à partir d'ici. Trop fatigant ? Heike a un conseil : "Worms n'est pas loin de chez nous, c'est plutôt hollandais si vous voulez faire du vélo par exemple".

Mais peu importe ce que vous entreprendrez : Pour vous ravitailler lors de vos excursions, Heike et Ralf vous préparent sur demande un pique-nique vigneron. Réjouissez-vous des délices régionaux dans un sac en coton avec du pain de la boulangerie locale, du fromage, de la pâte à tartiner de l'épicerie fine de Worms et/ou de la saucisse du boucher. Le tout est accompagné de biscuits de la chocolaterie et bien sûr d'une bouteille de vin. Tadaah : un repas de vigneron typiquement hessois, comme celui que l'on reçoit traditionnellement lors des vendanges : "Weck, Wurscht un Woi". Ah oui : pas besoin de faire une excursion pour cela - le pique-nique vigneron est aussi délicieux sur place, à la table du camping.

Reste la question de savoir quel est le meilleur vin ? "C'est une question super difficile pour les viticulteurs*. Mais le Müller-Thurgau nous tient particulièrement à cœur", raconte Heike. "Il vit en effet dans l'ombre dans les rayons des supermarchés et se trouve tout en bas, nous aimerions changer cela avec notre 2019". Selon la température, c'est tantôt une bombe de fruits, tantôt un vin très discret. Très varié, en somme. Tout comme votre séjour chez Heike et Ralf dans le Rheinhessen.