Domaine viticole biologique du château de Saaleck

Offres supplémentaires

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  Journée de la randonnée viticole Fête des pères 2026

  Randonnée viticole ouverte à tous le jour de la fête des pères à travers nos vignobles cultivés de manière biologique. Des repas et des boissons seront servis à 5 stations. Vous pouvez faire des circuits de 12 km maximum. Entrée gratuite

  1€
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  Fête du vin à la cave à vin dernier week-end de mai 2026

  Venez à notre fête du vin et savourez notre vin bio directement dans et autour du domaine viticole, à côté du château de Saaleck, jusqu'à la tombée de la nuit. Venez célébrer la fête du vin avec nous. Nous vous invitons à profiter de l'atmosphère enchanteresse du château et à déguster nos délicieux vins. Vendredi, dès 17 heures, la fête commence avec l'électro music party dans la cave à vin illuminée de couleurs. Une expérience passionnante qui ravira aussi bien les amateurs de musique que de vin. Le samedi à partir de 15 heures et le dimanche à partir de 11 heures, l'ambiance de la fête du vin sera une véritable explosion de joie. Laissez-vous séduire par les multiples arômes de nos vins. Bien entendu, tout est prévu pour votre bien-être : tous les jours, vous pourrez déguster de délicieux plats - des saucisses à rôtir paysannes en boulettes ou avec une salade de pommes de terre, spécialement préparées par notre boucher préféré, du fromage fermier d'Untereschenbach, ou encore des pâtes à tartiner végétaliennes. Accompagnez votre repas de notre excellent vin bio, de cocktails ou d'autres boissons de votre choix.

  1€
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  Dégustation de vin aux chandelles 28.06.25

  Nous commencerons par le château de Saaleck et vous ferons découvrir l'histoire de la plus ancienne ville viticole. Avec un petit verre de Secco, nous visitons notre cave à vin et découvrons tout ce que nous, viticulteurs, faisons entre les cuves. Ensuite, nous nous promènerons dans les vignobles historiques, qui sont encore entièrement entourés d'un mur de vignes. Dans le Schlossberg de Saaleck, nous dégustons un ou deux vins directement entre les vignes. Vous découvrirez tout ce qu'un viticulteur fait entre les rangs de vigne. Ensuite, nous nous rendons dans la maison historique du vignoble "Kavaliershäuschen", éclairée par des bougies. Les assiettes rustiques de casse-croûte (charcuterie et fromage ou végétarien) y sont vraiment délicieuses ! Trois à quatre vins différents sont dégustés avec des histoires divertissantes sur le vin. Profitez de quelques heures agréables avec nos vins biologiques de Hammelburg dans un environnement historique - éclairé uniquement par des bougies - Une atmosphère formidable ! Lieu de rendez-vous : Bâtiment de la cave à côté du château Saaleck - Saaleckstraße 2, 97762 Hammelburg BILLETS EN PRÉVENTE UNIQUEMENT

  45€
• Journées des vignerons avril.2026

  9 domaines viticoles de la région de la Saale en Franconie ouvrent les portes de leurs vignobles le week-end d'avril. Dans le WEINKELLER à côté du château fort SCHLOSS SAALECK, nous proposons un programme pendant les deux jours : SAMEDI 12 avril - 14h00 INAUGURATION DE NOTRE NOUVELLE 24|7 WEIN- UND BROTZEITHÄUSLE (MAISON DU VIN ET DU PAIN) à partir de 15h programme : - Visites guidées de la cave avec dégustation de vin bio - Restauration sur la ferme et dans la cave à vin - Cocktails de vin, vin, boissons sans alcool - Spécialités FRANCAISES "Blaue Zipfel" (saucisse à rôtir échaudée dans un bouillon d'oignons), casse-croûte, tartes flambées salées et sucrées à partir de 19h00 FÊTE DU VIN ET KARAOKE dans la HOLZFASSKELLER ! DIMANCHE 13 avril - à partir de 11h30 - Visites guidées de la cave avec dégustation de vins bio - Restauration à la ferme et dans la cave à vin. - Cocktails de vin, vin, boissons non alcoolisées - Spécialités FRANCAISES "Blaue Zipfel" (saucisse à rôtir échaudée dans un bouillon d'oignons), casse-croûte, tartes flambées salées et sucrées parking gratuit à disposition

  1€
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  Randonnée « Vin des étoiles » 14/08/26

  En compagnie de Reiner Stein (guide astronomique), nous marchons un moment dans les champs au-dessus du château de Saaleck. Nous avons ici une vue dégagée sur le ciel étoilé d'été. Tout en admirant la vallée de la Saale, nous apprenons des faits intéressants sur le système solaire et, une fois arrivés au mur historique du vignoble, nous pouvons repérer les premiers « grands » corps célestes. Nous traversons les vignobles historiques du Schlossberg de Saaleck jusqu’à la maison vigneronne historique. Nous identifions d’autres constellations. À la « Kavaliershäuschen » historique, nous nous installons sur les terrasses sur de petites chaises longues (mises à disposition en nombre limité par le domaine viticole) ou sur des couvertures que nous avons apportées et observons, un verre de vin à la main, les étoiles filantes de la nuit de la Saint-Laurent. BILLETS UNIQUEMENT EN PRÉVENTE Expérience uniquement le 14/08/26

  38€
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  Étoiles. Éclipse solaire. Visite guidée 12/08/26

  Venez vivre une soirée exceptionnelle dans les vignobles de notre domaine ! Uniquement le 12 août 2026 En compagnie du guide « Sternenführer », nous marcherons au coucher du soleil, pour nous plonger au cœur du spectacle naturel qu’est l’éclipse solaire. Autour d’un verre de vin bio provenant directement de ce vignoble, vous profiterez d’une vue fascinante sur la vallée de la Saale et sur le ciel qui s’assombrit. En 2026, nous pourrons observer une éclipse partielle (80 %) à l'aide de lunettes spéciales. Découvrez les vignobles historiques du Saalecker Schlossberg sous un tout nouvel angle. L'expérience se poursuit jusqu'à la maison du vignoble idyllique – la Kavaliershäuschen : ici, de petites « chaises solaires » (mises à disposition en nombre limité par le domaine viticole) ou des couvertures que vous aurez apportées vous invitent à vous attarder, et nous observons, un verre de vin à la main, le ciel se transformer en un cinéma d'étoiles scintillantes. Des lunettes pour éclipse solaire certifiées ISO et CE sont comprises dans le prix.

  42€
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  Dégustation de vins en van

  Profitez d'une dégustation de vins régionaux sur le thème du « van life » directement sur votre emplacement. Vous recevrez un coffret soigneusement préparé contenant nos vins bio ainsi qu'un petit en-cas à grignoter. Vous pouvez utiliser votre bon California pour cela. Le coffret est à retirer dans notre vinothèque et est idéal pour passer une soirée détendue dans votre camping-car.

  En savoir plus

  20€