Domaine viticole biologique du château de Saaleck

Journée de la randonnée viticole 29.05.2025

Randonnée viticole ouverte à tous le jour de la fête des pères à travers nos vignobles cultivés de manière biologique. Des repas et des boissons seront servis à 5 stations. Vous pouvez faire des circuits de 12 km maximum. Entrée gratuite

1€

Fête du vin à la cave 30.05.-01.06.25

Venez à notre fête du vin et savourez notre vin bio directement dans et autour du domaine viticole, à côté du château de Saaleck, jusqu'à la tombée de la nuit. Venez célébrer la fête du vin avec nous. Nous vous invitons à profiter de l'atmosphère enchanteresse du château et à déguster nos délicieux vins. Vendredi, dès 17 heures, la fête commence avec l'électro music party dans la cave à vin illuminée de couleurs. Une expérience passionnante qui ravira aussi bien les amateurs de musique que de vin. Le samedi à partir de 15 heures et le dimanche à partir de 11 heures, l'ambiance de la fête du vin sera une véritable explosion de joie. Laissez-vous séduire par les multiples arômes de nos vins. Bien entendu, tout est prévu pour votre bien-être : tous les jours, vous pourrez déguster de délicieux plats - des saucisses à rôtir paysannes en boulettes ou avec une salade de pommes de terre, spécialement préparées par notre boucher préféré, du fromage fermier d'Untereschenbach, ou encore des pâtes à tartiner végétaliennes. Accompagnez votre repas de notre excellent vin bio, de cocktails ou d'autres boissons de votre choix.

1€

Dégustation de vin aux chandelles 28.06.25

Nous commencerons par le château de Saaleck et vous ferons découvrir l'histoire de la plus ancienne ville viticole. Avec un petit verre de Secco, nous visitons notre cave à vin et découvrons tout ce que nous, viticulteurs, faisons entre les cuves. Ensuite, nous nous promènerons dans les vignobles historiques, qui sont encore entièrement entourés d'un mur de vignes. Dans le Schlossberg de Saaleck, nous dégustons un ou deux vins directement entre les vignes. Vous découvrirez tout ce qu'un viticulteur fait entre les rangs de vigne. Ensuite, nous nous rendons dans la maison historique du vignoble "Kavaliershäuschen", éclairée par des bougies. Les assiettes rustiques de casse-croûte (charcuterie et fromage ou végétarien) y sont vraiment délicieuses ! Trois à quatre vins différents sont dégustés avec des histoires divertissantes sur le vin. Profitez de quelques heures agréables avec nos vins biologiques de Hammelburg dans un environnement historique - éclairé uniquement par des bougies - Une atmosphère formidable ! Lieu de rendez-vous : Bâtiment de la cave à côté du château Saaleck - Saaleckstraße 2, 97762 Hammelburg BILLETS EN PRÉVENTE UNIQUEMENT

45€

Journées des vignerons 12 + 13.04.25

9 domaines viticoles de la région de la Saale en Franconie ouvriront les portes de leurs vignobles le samedi 12 et le dimanche 13 avril. Dans le WEINKELLER à côté du château fort SCHLOSS SAALECK, nous proposons un programme pendant les deux jours : SAMEDI 12 avril - 14h00 INAUGURATION DE NOTRE NOUVELLE 24|7 WEIN- UND BROTZEITHÄUSLE (MAISON DU VIN ET DU PAIN) à partir de 15h programme : - Visites guidées de la cave avec dégustation de vin bio - Restauration sur la ferme et dans la cave à vin - Cocktails de vin, vin, boissons sans alcool - Spécialités FRANCAISES "Blaue Zipfel" (saucisse à rôtir échaudée dans un bouillon d'oignons), casse-croûte, tartes flambées salées et sucrées à partir de 19h00 FÊTE DU VIN ET KARAOKE dans la HOLZFASSKELLER ! DIMANCHE 13 avril - à partir de 11h30 - Visites guidées de la cave avec dégustation de vins bio - Restauration à la ferme et dans la cave à vin. - Cocktails de vin, vin, boissons non alcoolisées - Spécialités FRANCAISES "Blaue Zipfel" (saucisse à rôtir échaudée dans un bouillon d'oignons), casse-croûte, tartes flambées salées et sucrées parking gratuit à disposition

1€