Hinterland

Locale e di stagione: Scopri la varietà dei negozi da campo nell’Hinterland

von Amelie Corves

Campeggia dove crescono gli asparagi! Nei nostri campeggi e cabine con negozi da campo, non solo sarai circondato da campi coltivati e frutteti, ma troverai anche le verdure primaverili più fresche.

Fahrbarer Hofladen: aus einer Schublade heraus wird regionales Gemüse verkauft

Meli in fiore, lattuga croccante nei campi e aglio selvatico verde e croccante ai margini del bosco: la vista di tutto ciò potrebbe stuzzicare il vostro appetito... Questo è esattamente ciò che vi aspetta nei nostri campi e cabine con spaccio aziendale! Campeggiate dove il cibo viene coltivato: nei frutteti a vento, tra le vigne, ai margini di un campo o accanto alle aiuole di una permacultura. Curiosate nei colorati e spesso amorevolmente decorati negozi di fattorie dei vostri padroni di casa e aspettatevi prodotti regionali e stagionali che possono andare direttamente dal campo al vostro barbecue o in pentola sul fornello del campeggio. Non potrebbe essere più fresco!

Trovare campeggi e baite con negozi in fattoria

Per trovare campeggi e baite con spaccio aziendale, potete semplicemente selezionare il nostro pratico filtro spaccio aziendale durante la ricerca e visualizzare solo i risultati con spacci aziendali . Un altro filtro che potrebbe interessarvi è il filtro Agriturismo. I nostri ospiti in campagna offrono spesso l'opportunità di conoscere da vicino la vita in fattoria: i bambini possono ad esempio aiutare a dare da mangiare agli animali o a coltivare e curare le piante. Per saperne di più, consultate la descrizione dell'annuncio. Se cercate campeggi con negozi in fattoria nelle vicinanze, potete semplicemente selezionare "Nella mia zona" oltre al filtro "Negozio in fattoria" nella barra di ricerca e sfogliare solo gli annunci che si trovano nella vostra zona.

Campeggi e cabine con spaccio aziendale

Scopri tutte le botteghe agricole

Perché i cibi regionali e stagionali sono così buoni?

Oltre ad avere il sapore migliore, l'acquisto di alimenti regionali e stagionali presso la fattoria ha anche un effetto positivo sul clima e sull'agricoltura regionale rispetto all'acquisto di prodotti trasportati in aereo. Gli agricoltori possono risparmiare sui prelievi nelle fasi intermedie del canale di distribuzione e all'ambiente vengono risparmiati lunghi percorsi di trasporto e quindi elevate emissioni di CO₂. Ecco due esempi delle emissioni di CO₂ dei prodotti regionali e stagionali rispetto a quelli fuori stagione e fuori regione: 

  • La lattuga cresce in serre riscaldate solo in inverno e quindi provoca fino a 5 volte più CO₂ della lattuga regionale in estate. 
  • Le fragole vengono importate da Paesi più caldi in inverno. Se arrivano in aereo dall'Egitto, ad esempio, causano fino a 60 volte più CO₂ rispetto alle fragole della regione in estate. 

La frutta e la verdura del negozio in fattoria non sono quindi solo deliziose, ma anche più rispettose dell'ambiente. Inoltre, sostenete direttamente i vostri simpatici padroni di casa!

Cena da fattoria a tavola nell'entroterra

E quando avrete trovato quello che cercate e tornerete alla vostra cucina in camper piena di cibo fresco, abbiamo un'altra ispirazione per voi nel nostro articolo sul tema "Farm-to-Table". Qui potrete scoprire come i vincitori della nostra campagna unica "Una volta nella vita" con lo chef stellato Jens Rittmeyer hanno preparato piatti deliziosi all'aria aperta, utilizzando prodotti biologici raccolti da loro stessi nella regione. Lasciatevi ispirare per la vostra cena da fattoria a tavola nell'entroterra!

Ricette e ispirazioni

Calendario stagionale: al momento giusto, nel posto giusto.

I calendari stagionali possono essere di grande aiuto quando si tratta di prodotti di stagione. Mostrano quando i prodotti vengono raccolti e danno la possibilità di acquistare la frutta e la verdura giusta al momento giusto. È possibile scaricare un calendario stagionale per la Germania dal sito www.regional-saisonal.de.

Consigli, omaggi e altro ancora

Volete altri consigli da insider come questo? Nessun problema! Nella nostra newsletter vi teniamo aggiornati su campeggi e baite con consigli privilegiati, concorsi e molto altro ancora. Entrate a far parte della comunità di Hinterland, non vediamo l'ora di sentirvi!