Regional und saisonal: Entdecke die Vielfalt in Hinterlands Hofläden

Blühende Apfelbäume, knackiger Salat auf dem Feld und quitschgrüner Bärlauch am Waldrand – bei dem Anblick könnte man glatt Appetit bekommen… Genau das erwartet euch gerade bei unseren Camps und Cabins mit Hofläden!

Campt dort, wo Lebensmittel angebaut werden: auf Fallobstwiesen, zwischen Weinreben, am Feldrand oder neben den Beeten einer Permakultur. Stöbert durch die bunten, oft liebevoll hergerichteten Hofläden eurer Gastgeber:innen und freut euch auf regionale und saisonale Produkte, die vom Beet direkt auf eurem Grill oder im Topf auf dem Campingkocher landen können. 

Frischer geht’s nicht!

Um Camps und Cabins mit Hofläden zu finden, könnt ihr bei der Suche einfach unseren praktischen Filter “Hofladen” auswählen und euch nur noch Ergebnisse mit Hofläden anzeigen lassen. 

Ein weiterer Filter, der euch interessieren könnte, ist der Filter “Urlaub auf dem Bauernhof”. Unsere Gastgeber:innen auf dem Land bieten oft Möglichkeiten genauer in das Farmleben hineinzuschnuppern, sodass Kinder beispielsweise beim Füttern der Tiere oder beim Anbau und Pflege der Pflanzen mithelfen dürfen. Genaueres könnt ihr einfach in der Beschreibung des Inserats nachlesen.

Falls ihr nach Camps mit Hofläden in der Nähe sucht, könnt ihr einfach zusätzlich zum Filter “Hofladen” in der Suchleiste “In meinem Umkreis” auswählen und nur noch Inserate durchstöbern, die sich in eurer Nähe befinden.

Neben dem wohl allerbesten Geschmack hat der Kauf von regionalen und saisonalen Lebensmitteln aus dem Hofladen gegenüber dem Kauf von eingeflogenen Artikeln bewirkt auch positive Effekte auf das Klima und die regionale Landwirtschaft. Landwirte können sich Abgaben an Zwischenstationen im Vertriebsweg sparen und der Umwelt bleiben lange Transportwege und somit hohe CO₂ Ausstöße erspart.

Hier kommen zwei Beispiele zu den CO₂-Ausstößen von regionalen und saisonalen Produkten im Vergleich zu Off-Season und Off-Region Produkten:

• Kopfsalat wächst im Winter nur in beheizten Gewächshäusern und verursacht somit bis zu 5x mehr CO₂ als regionaler Kopfsalat im Sommer. 
• Erdbeeren werden im Winter aus wärmeren Ländern importiert. Kommen sie zum Beispiel mit dem Flugzeug aus Ägypten, verursachen sie bis zu 60x mehr CO₂ als Erdbeeren aus der Region im Sommer. 

Obst und Gemüse vom Hofladen ist also nicht nur lecker, sondern auch umweltfreundlicher. Außerdem unterstützt ihr damit eure netten Gastgeber:innen auf direktem Weg!

Saisonkalender können eine große Hilfe sein, wenn es um saisonale Produkte geht. Sie zeigen, wann welche Produkte geerntet werden und geben euch so die Möglichkeit, genau die richtigen Obst- und Gemüsesorten zur richtigen Zeit zu kaufen. Bei www.regional-saisonal.de findet ihr einen Saisonkalender für Deutschland zum Downloaden.